つくおきのインスタグラム(tsukuoki) - 8月16日 17時08分
つるつる、こりこりな食感がとにかく良い、クセになる副菜です。
【きくらげと春雨のナムル】
お酢をきかせたさっぱりとした味付けは、きくらげ&春雨と相性バツグンです!🤟
調理時間:10分(きくらげを戻す時間含まず)
【材料】
乾燥春雨 40g
乾燥きくらげ(スライス) 7~8g
にんじん 1/2本
◎中華スープの素 7.5g
◎ごま油 大1
◎穀物酢 大1
◎砂糖 大1
◎醤油 小1
◎いりごま 小1
【ざっくり作り方】
① 乾燥きくらげを戻して、軽くゆでたら、ざるにあげます。
② 春雨をゆでます。ざるにあげて流水でしめます。
③ にんじんはせん切りにし、レンジ加熱したら、ざるにあげます。
④ ◎とよく和えて完成!
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2023/8/16
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