ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 7月11日 19時56分
うまい😁オクラの唐揚げ!
今日は「オクラのカリッとのり塩唐揚げ」
🙋♂️うま!!これ、いい😆
🙋♀️食感最高だね☺️
いつもオクラは茹でてトッピングしている!という方にも
ぜひ作っていただきたい1品できました…!!
胡麻油で揚げ焼きした香りと
カリッとした衣に包まれたオクラ。
のり塩味でぱくぱく食べちゃうおいしさです!!
撮影しながらつまみ食いがとまらなくて・・🤣
夏が旬のオクラ^^
ぜひ作ってみてね!
冷めるとカリッと感が少なくなってしまうので
出来立てがおすすめです☺️
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「オクラのカリッとのり塩唐揚げ」
🥞分量:2人分
⏰調理時間:15分
⭐️難易度:★☆☆
オクラ 8本
【A】
塩・こしょう 各少々
しょうゆ 小さじ2
*
片栗粉 大さじ3
胡麻油(圧搾純正胡麻油使用)大さじ2
青のり 適量
塩 少々
🐣下準備🐣
オクラはガクの部分を切り、塩適量(分量外)で板ずりをする。
オクラをさっと洗い、キッチンペーパーで水気を取る。
斜め2〜3cm幅に切る。
🙋♂️下味をつける🙋♀️
オクラをボウルに入れ、Aを入れて混ぜる。
🙋♂️粉をまぶして揚げ焼き🙋♀️
片栗粉を加えて全体にまぶす。
フライパンに圧搾純正を中火で熱し、オクラを入れ、
転がしながらオクラがカリッとするまで揚げ焼きにする。
🙋♂️仕上げる🙋♀️
熱いうちに青のりと塩をまぶし、皿に盛る。
***
🍳レシピ概要
オクラにしょうゆと塩・こしょうで下味つけて
片栗粉をまぶして。胡麻油でさっと揚げ焼き。
ぱぱっとつくれるおいしい1品です!
圧搾純正胡麻油はマルホンさんのを使用しています^^
シンプルな料理でも香り豊かに美味しく仕上げます。
@maruhon_gomaabura_
ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
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2023/7/11