ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 6月27日 18時59分

さっと茹でて和えるだけ✌︎
今日は「やわらか豚しゃぶのみぞれ和え」

🙋‍♂️暑いけど、そうめんというより
肉！という日にこれは最高だね😁

🙋‍♀️楽ちん！ヘルシーでうれしい😍

忙しいときにもさっとできる夏の満足おかず。
我が家ではタレを変えてよく作ります！
今日はみぞれ和え。

大根おろしは水気を切るのが大事😄
やわらか豚しゃぶとさっと和えて
大葉も良いアクセントに！
さっぱりおいしいよ〜☺️✨

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YouTubeでは
より分かりやすく
豚しゃぶの作り方を掲載しているよ🎦
たれのアレンジも3つご紹介！
YouTubeにて
「ぐっち夫婦」にて検索🔎

ぜひ！チェックしてみてね😉

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「やわらか豚しゃぶのみぞれ和え」
🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★☆☆

豚肉（薄切り）　200g
青じそ　2枚
しょうが　1片
大根　250g
めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ3
酒　大さじ2
塩　少々

🐣下準備🐣
しょうがは皮付きのまま薄切りにする。青じそは千切りにする。大根おろしはすりおろして、ザルにあげる。豚肉は塩を振る。

🙋‍♂️茹でる🙋‍♀️
鍋に湯（適量）を沸かしてしょうが、酒を入れ、ひと煮立ちしたら、豚肉を数枚ずつ入れる。豚肉の色が変わり、火が入ったら取り出し、そのまま冷ます。

🙋‍♂️和える🙋‍♀️
ボウルに水気を切った大根おろし、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。豚しゃぶを入れ、和える。

🙋‍♂️仕上げる🙋‍♀️
器に盛り、青じそをのせる。

***

🍳レシピ概要
やわらかく仕上げた豚しゃぶを、
大根おろしとめんつゆをあわせたたれと絡めて、
青じそをトッピング！
さっぱり食べやすいお肉のおかずが完成＾＾

***

豚しゃぶをやわらか仕上げにするコツは、
水にさらさずにそのまま冷ますこと！
めんつゆで簡単に味が決まるし、
だしの香りでごはんもすすむ＾＾

ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍽🙋‍♀️

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