utoshのインスタグラム(utosh) - 6月8日 22時11分

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【生ハムのせ水なす粉チーズ】

今年も水ナスの季節がはじまりました。
今回はあっという間に食べられる水ナス料理です。

粉チーズと生ハム・レモンの組み合わせ。絶品です！

ぜひ作ってみてくださいね！

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生ハムのせ水なす粉チーズ（2人分）

【材料】
水ナス　1個
生ハム 5枚程度
粉チーズ　大さじ1
オリーブオイル　大さじ3

レモンの皮　1/2個分
レモン果汁　1/2個分

塩　適量

【作り方】
（1）水ナスはヘタを取り、上部に包丁で1cmくらいの深さの切れ込みを十字に3回、6等分になる様にいれ、そこから手で裂き水茄子を割る。さらに横に3等分にして、2cm角程度の大きさになるようにしておく。

（2）水ナスをお皿に盛りつけ、粉チーズとオリーブオイルをかける。塩を適量ふっておく。

（3）生ハムを手でちぎりながら食べたい量のせ、その上からレモンの皮をけずりふりかける。皮が削れたら果汁もしぼっていれたら完成。

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