utoshのインスタグラム(utosh) - 5月16日 14時37分
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【スペアリブのレモン煮】
レモンでさっぱり食べられる、スペアリブ料理。
これからの季節は肉料理もさっぱり食べたい!
そんなときはレモンがオススメ!
ぜひ作ってみてくださいね!
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スペアリブのレモン煮(2人分)
【材料】
スペアリブ 5本程度(400g)
レモン 1個
インゲン豆(お好みで)8本程度
炒め用油 大さじ1
A
水 200ml
しょう油 大さじ2
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
【作り方】
(1)インゲン豆を茹でて、半分に切っておく。レモンはスライスしておく。
(2)スペアリブをフライパンに油を入れて、中強火で全面を焼きつける。
(3)鍋に2を移し、スライスしたレモンとAを入れ、煮立たせたら蓋をして弱火で20分煮込む(途中ひっくり返しながら)。お皿に盛りつけて完成。
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2023/5/16
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