macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「おつまみにも🍆「#やみつき麻薬なす」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠ ⁠ ----------------------------------⁠ ✍️このレシピのポイントは…⁠ ⁠ ✔️おかずやおつまみに✨⁠ ✔️揚げたなすのジューシーな味わい🍆⁠ ✔️ねぎたっぷりのタレがポイント👏⁠ ----------------------------------⁠ ⁠ ⁠ ⁠ ■調理時間：20分⁠ ⁠ ■材料（2人分)⁠ ・なす：3本⁠ ・長ねぎ：20g⁠ ・a. 砂糖：大さじ1杯⁠ ・a. しょうゆ：大さじ3杯⁠ ・a. 水：大さじ3杯⁠ ・a. 米酢：大さじ1杯⁠ ・a. 白いりごま：小さじ2杯⁠ ・a. 輪切り唐辛子：小さじ1杯⁠ ・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯⁠ ・サラダ油：適量⁠ ⁠ ＜トッピング＞⁠ ・小口ねぎ：20g⁠ ⁠ ■下ごしらえ⁠ ・なすはヘタを落とし、縦半分に切ります。⁠ ・長ねぎはみじん切りにします。⁠ ⁠ ■作り方⁠ 1. 割り箸でなすをはさみ、包丁が割り箸にあたるまで、斜め1〜2mm幅の切り込みを入れます。横半分に切ります。⁠ 2. フライパンに深さ1cmのサラダ油を熱し、なすを揚げ焼きにします。⁠ 3. ボウルに長ねぎ、(a) の材料を加えて混ぜ合わせます。⁠ 4. ②を加えて10分ほど漬け込みます。器に盛り付け、小口ねぎを散らして完成です。⁠ ⁠ ■コツ・ポイント⁠ ・なすに切り込みを入れる際、割り箸を置くことで下まで切り落とさずに切れますよ。⁠ ・ラー油をかけてピリ辛に仕上げるのもおすすめです。⁠ ⁠ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #おつまみ #なす⁠」6月8日 10時03分