DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 5月31日 14時00分

「のり塩ポテトチップス」
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スライサーを使わず、包丁で作るポテトチップスです。少し厚めに切ることで食べ応えも出てじゃがいものおいしさをより味わえます♪おやつにもぴったりの一品です。
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■材料 (2人分)
・じゃがいも　1個(150g)
・サラダ油　適量
・塩　小さじ1/4
・青のり　小さじ1
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■手順
(1)じゃがいもは5mm幅の薄切りにする。水に10分ほどさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭きとる。重ならなように並べ、10分ほどおいて乾燥させる。
(2)鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、 じゃがいもを入れて表面がカリッとするまで揚げる。
(3)ボウルに2のじゃがいもをあたたかいうちに入れ、塩、青のりを加えてあえる。
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