KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月27日 23時06分
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
アレンジ無限大
「じゃがいも」レシピ7選
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①もちもちとろーり やみつきもちチーズポテト
【材料】 2人前
じゃがいも(計300g) 2個
水(ゆで用) 適量
ピザ用チーズ 20g
粉チーズ 大さじ1
(A)片栗粉 大さじ4
(A)マヨネーズ 大さじ1
(A)鶏ガラスープの素 小さじ1/4
(A)粗挽き黒こしょう ひとつまみ
有塩バター 20g
オリーブオイル 小さじ2
----- 付け合わせ -----
サニーレタス 1枚
ミニトマト 2個
----- 添え物 -----
ケチャップ 大さじ1
【手順】
じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1. じゃがいもは一口大に切ります。
2. 鍋に1、水を入れて強火で加熱します。沸騰したら中火にして、やわらかくなるまで20分程ゆで、お湯を切ります。
3. ボウルに2を入れてフォークでつぶし、ピザ用チーズ、粉チーズ、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
4. 9等分にして小判型に成形します。
5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、有塩バターを入れて溶かし、4を入れて焼きます。
6. 両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
7. お皿に盛り付け、付け合わせをのせ、ケチャップを添えて完成です。
【コツ・ポイント】
調味料の加減は、お好みで調整してください。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
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2023/5/27