松見早枝子さんのインスタグラム写真 - (松見早枝子Instagram)「今日の夕食は、豚団子と筍の煮物がメイン。鍋風に取り分け式です🍲 ・息子が口内炎ができて痛いと言うので、口内炎に良いビタミンB群豊富なもの(豚肉)&薄味ということでこちらにしました😅 ・豚もも肉の薄切り肉に塩こしょうして片手でキュッと握って丸め、片栗粉を薄くふって豚団子に。小さな子どもや、大人でも歯や歯茎が痛い時、またご年配の方なども噛み切りやすくて👌😊 ・火が通りやすく味も染みやすいので時短になるし、豚もも肉など脂が少ない部位はヘルシーな反面煮るとパサつきがちですが、こうすると柔らかく煮上がります😉 ・だしは、具材兼の日高昆布+ナチュラルなだしパック。豚肉や野菜からもしっかり出ます✨ ・味付けは、みりん・オイスターソースちょっと・醤油で優しく。・副菜は、おぼろ豆腐のはちみつ生姜醤油トマトがけ・トマトを角切りにして、醤油と、刻んだ#山田養蜂場の#しょうがはちみつ漬けでマリネすると酸味の角がすっかり取れます😊 ・明日には良くなるといいね🙏 ・・ #うちごはん #おうちごはん #口内炎が痛い時のごはん #豚肉レシピ #筍レシピ #粮理家 #ウェルネスフードスタイリスト #松見早枝子」4月25日 22時36分