暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 4月18日 14時00分

今日の晩ごはんに『鶏挽肉と湯葉、アスパラのあんかけ』はいかがですか？

真藤舞衣子さんの『鶏挽肉と湯葉、アスパラのあんかけ』は、旨味が染み込んだ湯葉が絶品。とろんとした湯葉に、鶏の旨味が染み出たあんかけが絶妙にからんだひと品。アスパラは下茹でしておいて最後に加えることでシャキっとした食感を保てます。
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調理時間：20分

材料 （ 2人分 ）
鶏挽肉 …150ｇ
板湯葉（乾燥） …３枚
アスパラガス …４本
太白ごま油 …適量
塩麹 …大さじ１
ダシ …200ml
塩 …少々
水溶き片栗粉 …片栗粉大さじ１、水さじ２で溶く
白髪ねぎ …10cm分

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レシピの詳細はプロフィールページからどうぞ！

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