伊賀るり子のインスタグラム(ruriscooking) - 4月16日 19時59分

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【苺のパンプディング】
いちごの季節に食べたい🍓ふわとろパンプディング。
とっても簡単だから朝食や隙間時間のおやつにも🙆‍♀️

苺パンプディング（2人分）
食パン 1枚(6枚切り)
卵 1個
ラカント 20g（砂糖でも可）
牛乳 100ml
苺 3〜4粒
バター　4g
バニラエッセンス（あれば）

1.ボウルに卵・砂糖・牛乳・バニラエッセンスを入れて混ぜ、一口大に切った食パンを浸す。
2.バターを耐熱容器に入れて10秒〜15秒加熱。やわらかくなったバターをそのまま耐熱容器に塗りつける。
3.パンと卵液を入れ、縦半分に切った苺を上にのせる。
4.トースターで10分程焼いて完成。

＼食べて痩せる／
野菜料理研究家の低糖質おうちごはん
@伊賀るり子

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