テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 4月6日 17時00分

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春の食材で🌸
【えびと菜の花のライスサラダ】
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パックごはんがあれば簡単に作れるおしゃれなライスサラダ🥗
おもてなしやオードブルにもおすすめ🍽️🎉
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▼材料（１人分）
パックごはん：180g ×１パック
❁オリーブオイル：小さじ１
❁ボイルえび：約50ｇ
❁菜の花(塩ゆで)：３本（約50ｇ）
❁ゆで卵：1/2個
[Ａ]
❁マヨネーズ：大さじ２
❁めんつゆ：小さじ１
❁練りわさび：小さじ1/4
❁塩・こしょう：少々
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▼下準備
・パックごはんはレンジで温めておく
・[Ａ]を合わせておく
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▼作り方
①レンジ加熱したご飯を冷まし、オリーブオイルをまぶす
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②ボイルえび、菜の花は食べやすい大きさに切る。
　ゆで卵は白身と黄身に分け、白身はみじん切りにしておく
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③ボウルに(１)と(２)を合わせ、[Ａ]を加え混ぜて味をととのえる
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④皿に盛り付けてゆで卵の白身をちらし、
　黄身は茶こしや網などを使ってミモザ風にトッピングして召し上がれ
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