ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 2月22日 20時32分


第3回認定品決定!千葉市の魅力が詰まった海苔とベーコンのトマトクリームパスタ

海苔とベーコンのトマトクリームパスタ

燻したベーコンの香りと磯の香りがたっぷり味わえる、トマトクリームパスタを作ります。
しっかりと脂をだし、ニンニク・千葉県産ミニトマト・市販のトマトソース・生クリームを加え、パスタを和えます。
最後に加える、ほろ苦い千葉ん海苔は揉み海苔にしてトッピングします。温められた海苔の香りはパスタのおいしさをグレードアップしてくれます。

<材料>2人分
にんにく(みじん切り)・・・10g
オリーブオイル・・・小さじ1

千葉県産『一(いち)』シリーズの氷温®熟成ベーコン・・・80g

プチトマト・・・12個

市販のトマトソース・・・150g

生クリーム・・・30g
塩・・・少々

スパゲティ(1.6mm)・・・120g
熱湯(茹で湯)・・・1.5リットル
塩(茹で湯)・・・大さじ1

ほろにがい千葉ん(青混ぜ焼海苔)「特撰」・・・1枚

<下準備>
・ベーコンは幅1cmに切っておく。
・プチトマトはヘタを除いて洗い、横半分に切っておく。
・スパゲティはタイミングを見計らって、アルデンテに茹でておく(時間はパッケージ参照)。

<作り方>
1.フライパンににんにく・オリーブオイルを入れて加熱し、香りが出てくるまで炒める(中火3分~)。
2.ベーコンを加えて炒め、旨味の脂を溶かすように炒める。
3.にんにく・ベーコンの香りが香ばしくなってきたら、プチトマトを加えてサッと炒め合わせ、トマトソースを加え、軽く煮詰める。
4.生クリームを加えて温め、塩で味をととのえる。
5.スパゲティを加え、ソースをからめるように和える。
6.皿にこんもりと盛り付け、青混ぜ焼海苔(「特撰」)を手でもみ、上からかける。

<調理上のポイント>
・もみのりを仕上げに熱々のスパゲティにもんでふりかけることで、香りが皿に広がります。

sponsored by:千葉市

ABC Cooking Studioでは「食」でおうち時間を応援するコンテンツをたくさんご紹介しています!
詳細はプロフィールから

@ABC Cooking Studio

#abcクッキング
#abcクッキングスタジオ
#料理教室
#料理好きな人と繋がりたい
#料理上手になりたい
#料理教室
#料理初心者
#料理好き
#料理記録
#手料理
#料理
#クッキングラム
#おうちごはん
#簡単レシピ
#食のブランド千
#千葉市
#千葉市の食を千年先へ
#海苔とベーコンのトマトクリームパスタ


[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する

331

1

2023/2/22

ABC Cooking Studioを見た方におすすめの有名人