千波さんのインスタグラム写真 - (千波Instagram)「喉の乾燥、咳に🍽 【簡単おろし蓮根スープ🥣】今朝思い立ってさっとできました✨ 薬膳食材の一つでもある蓮根。喉の乾燥や痛み、咳にも良いと言われる理由は蓮根に含まれるタンニン、ビタミンC、ムチンなどの抗炎症、保湿、風邪予防効果によるもの🌿 その他美肌効果も⭐︎ 適度な糖質、タンパク質、脂質、食物繊維が摂れてカリウムも豊富でとろ〜っと喉どおり良く生姜でポカポカ‼️ 喉の調子が悪い方にもオススメです✨ 材料(分量はだいたい◎) ○れんこん100g ○白ネギ　適量 ○卵1 ★水500cc ★中華だし　小さじ2 ★みりん　小さじ1 ★生姜　適量 ★塩　適量 ①蓮根の皮を剥きすりおろす。 (栄養素が水に溶け出るのでさらしていませんが、気になる方は酢水にさらしてください。私は適度に皮も残してます！) ②鍋に蓮根、ネギ、★を入れて沸騰させる。 ③アクをとり、溶き卵を回し入れ塩で味をととのえたら完成飛行機に乗るといつも乾燥して喉がイガイガするのですが蓮根スープで落ち着きました🥣 今日も元気いっぱい！🤸‍♀️ 寒気が厳しく師走でバタバタする時期ですが元気に良いお年をお迎えできますように❗️ れんこんは『ん』が2つある運がつく『運盛り野菜』と言われるそうで、健康招福を願いながら頂きました🍽🌿 #蓮根レシピ #スープレシピ #美容食 #栄養」12月23日 12時01分