あみんのインスタグラム(a_min296) - 10月19日 20時48分
こんがり焼き上げた厚揚げにたっぷりかけたピリっと辛いタレがアクセント✨
なんとも言えない刺激になり、思わずビール‼️と叫びたくなります🍺
名の通り、よだれが出るほど美味しい厚揚げです❤️
ビールにはもちろんですが、ご飯にもとてもよく合い、副菜なのにめっちゃご飯が進みます👍
是非お試しいただけると嬉しいです❣️
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🎀よだれ厚揚げ
調理時間 10分
《材料》2人分
厚揚げ 1パック
白ネギ 1/2本
刻みネギ 適量
A醤油.酢.いりごま 各大さじ1
A砂糖.ごま油 各小さじ2
Aにんにく.生姜チューブ 各2cm
A鶏がらスープの素 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
ラー油 少々
《作り方》
① みじん切りにした白ネギとA(醤油.酢.いりごま 各大さじ1、砂糖.ごま油 各小さじ2、にんにく.生姜チューブ 各2cm、鶏がらスープの素 小さじ1/2)を混ぜ合わせる。
② 厚揚げの油をペーパタオルで拭き取り1cm幅に切る。
フライパンにサラダ油と厚揚げを入れて、両面こんがりするまで焼く。
③ 厚揚げに作っておいたタレと刻みネギを乗せ、ラー油を垂らす。
《ポイント》
辛いのが苦手な方はラー油を省いてください。
厚揚げは食べやすい大きさに切ってもらってOKです。
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2021/10/19