らでぃっしゅぼーやさんのインスタグラム写真 - (らでぃっしゅぼーやInstagram)「野菜で和風バレンタイン♪ほうれん草のムース小豆添え  今が旬のほうれん草。 お菓子にすると、まるで抹茶のような味わいに。 大切な人にぜひ作ってみてくださいね♪  ◆材料(直径6cmのカップ4個分) ほうれん草 60g 牛乳 200ml 生クリーム 100ml 砂糖 60g 水 100ml 寒天 4g ホイップクリーム 適量 ゆで小豆 適量  ◆作り方 ①ほうれん草、砂糖、牛乳  をミキサーにかける。 ②寒天を水で煮溶かし、1分沸騰させ、  ボウルに入れて①と混ぜ合わせる。 ③②に生クリームを加え、混ぜ合わせる。 ④氷水に当てながらとろみがつくまで冷やす。  ※固まらないように時々ゴムべらで混ぜる。 ⑤型に流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やす。 ⑥ホイップクリームとゆで小豆をのせる。  #らでぃっしゅぼーや #有機野菜 #野菜宅配 #旬 #野菜バレンタイン #和風バレンタイン #バレンタイン #バレンタインレシピ #ムース #和風スイーツ  #ほうれん草 #ほうれん草レシピ #素材を活かす #素材を味わう #素材を楽しむ」2月12日 21時50分 - radishboya1988

らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 2月12日 21時50分


野菜で和風バレンタイン♪ほうれん草のムース小豆添え

今が旬のほうれん草。
お菓子にすると、まるで抹茶のような味わいに。
大切な人にぜひ作ってみてくださいね♪

◆材料(直径6cmのカップ4個分)
ほうれん草 60g
牛乳 200ml
生クリーム 100ml
砂糖 60g
水 100ml
寒天 4g
ホイップクリーム 適量
ゆで小豆 適量

◆作り方
①ほうれん草、砂糖、牛乳
 をミキサーにかける。
②寒天を水で煮溶かし、1分沸騰させ、
 ボウルに入れて①と混ぜ合わせる。
③②に生クリームを加え、混ぜ合わせる。
④氷水に当てながらとろみがつくまで冷やす。
 ※固まらないように時々ゴムべらで混ぜる。
⑤型に流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やす。
⑥ホイップクリームとゆで小豆をのせる。

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2021/2/12

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