macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 2月4日 14時05分

グルテンフリー🍪「#ごまきな粉クッキー」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️小麦粉いらず！米粉やおからパウダーで作ります😊⁠
✔️香ばしいきな粉の香りと黒ごまの食感がアクセントに◎⁠
✔️さくほろ食感がクセになります💕⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：40分⁠
※生地を冷やす時間は含みません。⁠
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■材料（20〜25枚分)⁠
・米粉：50g⁠
・おからパウダー：20g⁠
・きな粉：10g⁠
・黒いりごま：10g⁠
・無塩バター：50g⁠
・グラニュー糖：30g⁠
・卵黄：1個⁠
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■下ごしらえ⁠
・無塩バターは常温に戻します。⁠
・オーブンは170℃に予熱します。⁠
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■作り方⁠
①バターをホイッパーで柔らかくなるまで練り、グラニュー糖、卵黄も加えてさらに混ぜます。⁠
②おからパウダー、きな粉、黒いりごまを加えゴムベラで混ぜ、米粉も加え混ぜます。保存袋に入れひとまとめにし、麺棒で3mmの厚さに伸ばしたら冷蔵庫で2時間冷やします。⁠
③3cm角に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃で20〜25分焼きます。⁠
④オーブンから取り出し、粗熱が取れたら完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・生地がやわらかいので、よく冷やしてから切り分けてください。⁠
・黒ごまの代わりに砕いたアーモンドやクルミなど、お好みのナッツでも代用いただけますよ。⁠
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