エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 11月27日 19時00分

【 #黄金の味 活用レシピVol.3】
15分で完成！「黄金ビーフストロガノフ」
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ロシア料理の1つビーフストロガノフ。材料をじっくり煮込む必要がありそうですが、「黄金の味」があれば15分で完成します＾＾
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時短のポイントは、牛肉を「黄金の味」で味付けしておくこと！
たれに含まれるフルーツのおかげで、お肉がやわらかくなり、短い煮込み時間でもおいしく仕上がります♪
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次の日曜日(11月29日)は、年に1度の #いい肉の日！お肉たっぷりのビーフストロガノフで、こころ、はずむ、ひとときをお過ごしください(*^_^*)
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＜材料 2人分＞
牛薄切り肉 200g
たまねぎ(薄切り) 中1個
しめじ(小房に分ける) 1パック
エバラ黄金の味 大さじ5
牛乳 150ml
ケチャップ 大さじ3
バター 15g
小麦粉 大さじ1
塩こしょう 少々
ごはん 適量
パセリ(みじん切り) 適宜
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＜作り方＞
【1】牛肉は「黄金の味」で下味をつけます。
【2】フライパンにバターを熱し、たまねぎを入れ、塩こしょうをして中火でしんなりするまで炒めます。
【3】しめじを加えて炒め合わせ、小麦粉をふり入れ、さらに炒めます。
【4】たまねぎとしめじをフライパンの端に寄せ、【1】を炒め、火が通ったら全体を混ぜ合わせます。
【5】牛乳とケチャップを加え、とろみがつくまで約5分煮込み、塩こしょうで味をととのえて、できあがりです。
※お好みでパセリをふってお召しあがりください。
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