エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 11月25日 19時00分

【 #黄金の味 活用レシピVol.1】
今日は大根が主役です！
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旬の大根は、分厚く切って「黄金の味」で味付けすると、食べごたえのある「大根ステーキ」に変身☆
チーズをのせれば、ちょっと洋風な一品になります＾＾
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大根はあらかじめ電子レンジで加熱しておくと、中まで味がしっかりしみ込みますよ(*^_^*)
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＜材料 2人分＞
大根(厚さ5cmの輪切り) 2切れ
スライスチーズ 2枚
エバラ黄金の味 大さじ6
水 大さじ3
サラダ油 小さじ1
黒こしょう(粗挽き) 適宜
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＜作り方＞
【1】耐熱皿に大根をのせて水を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約5分加熱します。
【2】一度取り出して大根の上下を返し、ラップをかけ直して電子レンジ(600W)で約5分加熱します。
【3】粗熱がとれたら、キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、油を熱したフライパンで全面に焼き色をつけます。
【4】フライパンの余分な油を拭き取り、「黄金の味」を加えて弱火で煮からめ、軽くとろみがついたら火を止めて大根にチーズをのせ、蓋をして約1分蒸らして、できあがりです。
※お好みで黒こしょうをふってお召しあがりください。
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