Golden Pecan co.,ltdのインスタグラム(golden.pecannuts) - 11月11日 11時22分

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【ピーカンナッツとカカオニブのビスコッティ】
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バター不使用の美容＆健康志向ビスコッティ！
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
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★材料★
（4人分）
ピーカンナッツ　35g
アーモンドスライス　20g
かぼちゃの種　15g
カカオニブ　15g
チョコレート　15g
☆薄力粉　100g
☆アーモンドプードル　20g
☆ベーキングパウダー　1.5g
メープルシュガー　50g
全卵　55g
塗り卵　適量
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★工程★
1.ナッツ類を150℃のオーブンで10分程ローストする
2.カカオニブとチョコレートは粗く砕く
3.ボウルに☆をふるい入れ、メープルシュガーを入れ混ぜる
4.溶き卵を加えて混ぜ、(1)のナッツ類を加える
5.(2)も加え混ぜ合わせ、生地をまとめる
6.クッキングシートの上に出し厚さ1.5cm位のなまこ型に整え、表面にハケで卵を塗る
7.170℃に予熱したオーブンで20分焼き、焼きあがったら粗熱を取り、厚さ1.5cm位に切り分ける
8.天板に切り口を上にして並べ160℃で15分焼いた後、上下を返して裏面も5分焼く
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★アドバイス★
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋２つです。
美容やカロリーを気にされている方向けに、バター不使用にしています♪
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このレシピは【みりい】様より全国ピーカンナッツレシピコンテストにご応募いただいた作品を参考にさせていただいております♪
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