かおしのインスタグラム(cao_life) - 11月9日 15時06分

私が開発から関わらせていただいたもち麦【#もちむぎムサシ 】を使ったレシピを考案しています。
@mochimugimusashi
@mimasakanouen
美作農園さんのサイトでも見れます。
👉https://mimaenshop.com/

今回は海苔の佃煮を使ったほんのり甘くて美味しいとろろをかけた#麦とろご飯 を。
お醤油は基本的に不要ですが、物足りなければ少しかけてもOK。
レシピには入れていませんが、わさびがめちゃくちゃ合うので、大人の方はわさびもぜひ💚

【#のりとろ麦ごはん 】

●材料(2人分)●
もちむぎムサシ 0.5合
米 0.5合
長芋 200g
海苔の佃煮 30g
卵黄 2個
万能ねぎ 1本

作り方
①もち麦と米を混ぜて炊飯する。万能ねぎは小口切りにする。
②長芋は皮を剥いてすりおろす。海苔の佃煮をまぜる。
③茶碗に炊き上がったもち麦ごはんを盛り、②を1/2量ずつのせる。中央に卵黄をのせ、ねぎを添える。できあがり。

レシピでは米ともち麦の配合を5:5にしていますが、7:3でも6:4でもお好みでどうぞ♪
栄養満点の一品なので、ぜひ作ってみてください😉

#もちむぎムサシレシピ

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