かおしのインスタグラム(cao_life) - 11月6日 17時17分

うまうまうまー‼︎
めっちゃ美味しいのができた🙌
その名は【#梅しそねぎの豚巻き】
美味しくて嬉しくて、#隙あらば昼飲み 🍺
自家製いくらのとろろ丼も美味しかったけど、それよりも豚巻きが美味しすぎた😋
レシピは次のpostにて💁‍♀️
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笠岡諸島最南端の六島にある#六島浜醸造所 さんの【#六島ドラム缶会議 】は、真っ黒なラオホスタイルのビール🍺
(ラオホはドイツ語で煙💭)
このビールは、なんと‼︎
六島で採れる美味しいひじきが原料になっているのであります‼︎
飲んでみるとブワッと広がる燻製の香り…
めちゃくちゃ美味しい😳
何も考えずに豚の串を合わせたけれど、肉とも肉の脂とも相性がすごく良くて感動🥺✨
人口60人ほどの六島には、居酒屋などはなく、17時ごろになると波止場にあるドラム缶で火を焚いて、人々が酒を酌み交わすそう。
お酒を飲んだり食べ物を炙ったりしながら、ドラム缶を囲んで雑談をしている様子が『ドラム缶会議』と呼ばれているそう。
それを表現して造られたビールっていうのも、なんだか素敵だよね😊
また買わなきゃ‼︎
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#笠岡市公式フォトアンバサダー として活動しています📸
@kasaoka_sketch
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• m.hamajo