おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 10月30日 15時24分

【 #Loversコラム #レシピあり】
秋の家飲みメニューはこれで決まり🍻

今月のぐっちさん（@gucci.tckb）の連載コラム『#ぐっちのおさけじかん』では、簡単に作れるのにジューシーで旨いおつまみ「豚天」のレシピ教えていただきました😋💕

白いごはんにもビールにも相性抜群🍚🍺
簡単に作れるのにボリュームもあるので、夕ごはんのおかずにもおすすめなんだそうです☝🏻

洗い物も少なく、手軽に作れちゃうレシピは必見👀✨ぜひ家飲みのお供に作ってみてくださいね❣️

photo by @gucci.tckb
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［staff : まい姉］
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豚天

● 材料（2人前）
・豚ロース（とんかつ用）……300g

【A】
・しょうが（すりおろし）……小さじ１
・酒……大さじ１
・醤油……大さじ１

【B】
・小麦粉……大さじ４
・塩……少々
・水……大さじ２

【C】
・粉山椒……少々
・塩……少々

・揚げ油……適量

●作り方

1. 豚ロースを一口大に切る。

2. 1をボウルに加えAを揉み込み10分ぐらい漬け込む。

3. 2にBを加えて全体を混ぜ、衣をつける。

4. 180℃の油で5分ほど揚げ、お好みでCを添える。
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