福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 10月30日 07時55分

ホクホク甘々ねっとり熱々
３種のお芋で、グラタン・ドフィノワ
《 台所はいつもセレンディピティ 》
レシピ&エッセイ連載第12回が更新です。
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お芋をスライスして、クリーム液をそそぎ
チーズを振って、焼くだけで完成。
お芋のでんぷんを上手に生かした
グラタン・ドフィノワは簡単なのに
すごくおいしい。

じゃが芋だけで作るところを
さつま芋、里芋、じゃが芋の
３種をミックスしました。
甘々、ねっとり、ホクホク……
食べ進むごとにいろんな味がして
お芋の旨味を味わえますよ。
ぜひ、ご覧ください。
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