KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月26日 21時00分

明日の朝ご飯に🍽 💕「フレンチトースト」レシピ3選
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①『チーズとろーり フレンチトースト』
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調理時間：20分(冷蔵庫に置く時間10分含む)
費用：200円程度
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【材料】 1人前
食パン（4枚切）　　　　　　　　　　　1枚
スライスチーズ（とろけるタイプ）　　　2枚
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----- アパレイユ -----
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　100ml
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
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有塩バター　　　　　　　　　　　　　　10g
粉糖　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
メープルシロップ　　　　　　　　　　　大さじ1
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【手順】
1. 食パンの半分の厚さの部分に切り込みを入れ、スライスチーズを半分に折って入れます。
2. ボウルにアパレイユの材料を入れよく混ぜ合わせたらバットに移します。
3. 1を浸し両面にアパレイユをしみこませ、ラップをし冷蔵庫で10分程置きさらによく染み込ませます。
4. 中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、バターが溶けたら3を入れ、焼きます。
5. 焼き色がついたら裏返し、蓋をして2分ほど中火で蒸し焼きをし、中のチーズが溶けたら火から下ろします。
6. 器に盛り付け、粉糖、メープルシロップをかけたら完成です。
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【コツ・ポイント】
甘さの加減は、砂糖やメープルシロップの量で調整してください。
チーズは、チェダーチーズなどお好みのものを使用してもおいしいですよ。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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②『絶品 カステラフレンチトースト』
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調理時間：15分
費用：100円程度
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【材料】 1人前
カステラ（計60g）　　　　　　2切れ
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----- 卵液 -----
卵　　　　　　　　　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　　　　　　　　50ml
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有塩バター　　　　　　　　　　　5g
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----- トッピング -----
ホイップクリーム　　　　　　　　30g
ブルーベリー（生）　　　　　　　10g
チャービル　　　　　　　　　　　適量
フリーズドライストロベリー　　　適量
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【手順】
1. ボウルに卵液の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
2. バットにカステラをのせ、1を入れて3分程浸します。
3. 中火に熱したフライパンに有塩バターを加えて溶かし、2を弱火で両面5分程じっくり焼き色がつくまでやきます。
4. お皿に盛り付け、トッピングを飾って完成です。
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【コツ・ポイント】
焼く時の温度が高いと焦げやすくなりますので、弱火でじっくり焼き上げて下さい。外はかりっと中はふんわり仕上がります。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。
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③『電子レンジで時短 とろとろフレンチトースト』
※③の動画のタイトルに誤りがありました。正しくはこちらのレシピ名となります。
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調理時間：10分
費用：100円程度
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【材料】 1人前
食パン（6枚切）　　　1枚
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----- 卵液 -----
牛乳　　　　　　　　　100ml
砂糖　　　　　　　　　小さじ2
卵（Ｍサイズ）　　　　1個
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有塩バター　　　　　　20g
粉糖　　　　　　　　　適量
ミント　　　　　　　　適量
メープルシロップ　　　小さじ2
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【手順】
1. 食パンはフォークで数ヶ所を刺し、4等分に切ります。
2. 耐熱ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせ、1を入れて絡ませます。
3. ラップをかけずに500Ｗの電子レンジで30秒程加熱します。一度取り出して食パンを裏返し、再度ラップをかけずに500Ｗの電子レンジで30秒程加熱します。
4. 中火で熱したフライパンに半量の有塩バターを溶かし、3を入れて焼きます。焼き色が付いたら裏返して残りの有塩バターを加えて焼き、両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
5. お皿に盛り付け、粉糖をかけます。ミントとメープルシロップを添えて完成です。
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【コツ・ポイント】
食パンにフォークで穴をあけ、電子レンジで加熱することで卵液が染み込みやすくなります。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

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