神戸製菓専門学校（公式）のインスタグラム(kobeseika_info) - 9月22日 09時42分

🌈製菓本科2020年度ゼミ祭🌈
#商品企画ゼミ

7つの中から興味のあるゼミを2つ選び、学びたいテーマを自分で決めて研究できる #製菓研究ゼミ 。

商品企画ゼミでは、#商品開発 に関する企画力を養います。#オーガニック や #アレルギー 対応など、材料にこだわったスイーツ作りを研究します。

ゼミ祭では3種類のケーキを発表してくれました👏

◆納豆のケーキ
「日本ならではの #納豆 の素晴らしさを、スイーツを通して伝えたい」という想いから生まれた納豆スイーツ❗️🍰

◆りんごとトマトのケーキ
野菜が苦手な人でもおいしく栄養を摂ってほしいという想いで作られた #ベジスイーツ 🍅🍎

◆和風だしとゆずのケーキ
日本人だけがもつ「旨味」を感じてもらうため #出汁 を使用した斬新な和スイーツ🌸

それぞれ、何度も何度も試作と改良を重ねた作品です🙂

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