神戸製菓専門学校（公式）のインスタグラム(kobeseika_info) - 11月27日 19時02分

🌸1年間、毎日実習できる #スイーツ科🌸

1年間870時間も実習・演習があるのはスイーツ科だけ！
スイーツ科(昼1年制)では週に1度和菓子も修得❗️😆

今回は #葛饅頭 と #桃山 を習いました。

葛饅頭は鍋で練り上げた葛(くず)で
こし餡を包んだシンプルな和菓子。
ぷるんぷるんののどごしと
ほのかな甘みを楽しめます☺️

桃山は主に白餡、砂糖、卵黄を
ベースにした日本の伝統的な和菓子🙂
卵黄の風味としっとりした口どけが特徴です😋

1年間で洋菓子と和菓子、幅広いスイーツに
触れて感性を磨いていきます😌
これから習うお菓子も楽しみですね✨

#神戸製菓 #神戸製菓専門学校 #和菓子 #和菓子職人 #スイーツ科 #スイーツ #和スイーツ #japanesesweets #桃山 #葛饅頭 #神戸 #三ノ宮 #pattistagram2023

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