神戸製菓専門学校（公式）のインスタグラム(kobeseika_info) - 9月15日 19時16分

#製菓衛生師科 （昼１年制）の和菓子実習で作った和菓子を紹介😊

#金団 （#きんとん ）
【菓銘：初秋🌰】
緑色の金団はいが栗を表現しています😊秋に入ったばかりの毬栗はまだ緑色ですよね。

#こなし
【菓銘：山里】
一目瞭然。かわいらしい柿を表現しています😊

和菓子実習も計量から正確に。
和菓子専門の先生が一人ひとりサポートします😉

学生さんに和菓子実習の楽しいところを聞いてみると、

「包餡作業（餡を包むこと）は新鮮です！細かい作業も多くて、その分、手作業で作り上げる面白さがあります。」

と笑顔で語ってくれました(^O^)

✨✨✨NEWS✨✨✨
２０２１年４月から新学科
「#スイーツ科 （昼１年制）」が誕生❗️
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