KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『たっぷりナスとひき肉のごちそう丼』 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . 夏野菜のナスをたっぷり使った、スタミナ満点の味噌炒め丼です。味噌とナスが、ごはんにぴったりの味付けで、あっという間にペロリと食べれちゃいますよ！お豆腐に乗せれば、ビールのおつまみに変身！ぜひ作ってみて下さいね。 . 調理時間：20分費用：300円程度 . 【材料】 1人前ナス　　　　　　　　　　1本鶏ひき肉　　　　　　　　80g 長ねぎ　　　　　　　　　7cm ごま油　　　　　　　　　大さじ1/2 ①みそ　　　　　　　　　大さじ1/2 ①砂糖　　　　　　　　　大さじ1/2 ①酒　　　　　　　　　　大さじ1/2 ①みりん　　　　　　　　大さじ1/2 ①しょうゆ　　　　　　　小さじ1 ①豆板醤　　　　　　　　小さじ1/2 ①白いりごま　　　　　　大さじ1/2 水溶き片栗粉　　　　　　大さじ1 . ----- 仕上げ用 ----- ごはん　　　　　　　　　200g 小ねぎ（小口切り）　　　適量糸唐辛子　　　　　　　　適量 . 【手順】 1. ナスはヘタを切り、1cm幅のいちょう切りに、長ねぎは粗みじん切りにします。 2. ①の材料を混ぜます。 3. フライパンにごま油を熱し、中火で長ねぎを炒めます。 4. 3に火が通ったら、中火で鶏ひき肉を加えて炒め、火が通ったらナスを加えます。 5. ナスに火が通ったら2を加えて中火で炒めます。 6. 5に水溶き片栗粉を加えてしっかり加熱させ、とろみが出たら火からおろします。 7. 器に盛ったごはんの上に、6をかけます。小ねぎ、糸唐辛子を乗せて完成です。 . 【コツ・ポイント】・水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。・鶏ひき肉は他の肉のひき肉でも代用いただけます。・塩加減は、お好みで調整してください。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間」8月30日 17時30分