もあいさんのインスタグラム動画 - (もあいInstagram)「難易度★★☆ ⏳30分 💰400円レシピ付き* 肉あんかけチャーハン * ◆コメントようこそモアイズキッチンへ🍳 こんばんは！OL料理家のもあいです🙋‍♀️ これは、お腹が空いてる時に食べたいガッツリ最高な一品〜😊 吉祥寺に昔行ってたチャーハン屋さんのチャーハンが好きでなんとなく真似して作ってみました☺️ とろとろ餡とパラパラチャーハンの相性が最高です❣️ 1人前しか作らなかったことを後悔。また絶対作りたいレシピ🗒 では、いってみよう☝️ ◆材料(1人分) ・豚こま　100g（小さめ短冊切り）（肉下味）塩胡椒　少々酒　小さじ１片栗粉　小さじ1 ・にんにく　1/2かけ　（みじん切り）・生姜　1/2かけ（みじん切り）サラダ油　適量（調味料A） A鶏ガラスープ　小さじ1/2 A砂糖　小さじ2 A合わせ味噌　小さじ2 A醤油　小さじ2 A酒　小さじ2 Aごま油　小さじ1 A水　160ml 水溶き片栗粉適量（チャーハンB）・Bごはん　200g ・Bたまご　1個 B鶏ガラスープの素　小さじ1/2 B醤油　小さじ1/2 B塩胡椒　少々・レタス　適量・青ネギ　適量（小口切り）・温玉　お好みで ◆作り方 ①豚肉に肉下味調味料をもみこんでおく ②フライパンにサラダ油、にんにく、生姜を加え熱し、香りが立ってきたら①を炒める。白くなったらキッチンペーパーで油を切る ③そこによく混ぜた（調味料A）を混ぜて一煮立ちし、水溶き片栗粉でトロミをつける ④チャーハンBをボールでよく混ぜたら、サラダ油をひいたフライパンで炒める ⑤④に③の肉あんかけをかけて、ネギと温玉をトッピングする ◆ハッシュタグ #OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン #チャーハン #肉あんかけチャーハン #肉あん #中華 #今日のごはん #手作りごはん #簡単レシピ #おかず #レシピ #食卓 #節約 #献立 #家庭料理 #飯テロ #節約生活 #自炊 #夜ご飯 #家ごはん #cookingram #野菜 #レシピ動画 #asmr #時短レシピ #おいしい #料理 #料理動画 #おうちごはん」8月20日 18時23分