もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 8月16日 16時46分
難易度★★☆ ⏳20分 💰800円
レシピ付き* ぷりさく!えびマヨ *
◆コメント
ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは!OL料理家のもあいです🙋♀️
今日はえびマヨ🦐
えびマヨのレシピって練乳を使ってるのが多いと思うんですが
うちは練乳を常備してないので
砂糖と牛乳で代用してます☺️
エビさえ買えばあとは
家に揃ってそうな材料で作れます^ - ^
プリプリのエビを
さくっと、揚げて召し上がれ〜😆
では、いってみよう☝️
◆材料(2人分)
・えび 10尾
(下洗い用)
酒 小さじ1
片栗粉 適量
(卵液用)
・たまご 1個
片栗粉 大さじ3
サラダ油 適量
(調味料A)
Aマヨネーズ 大さじ4
Aケチャップ 小さじ2
A砂糖 小さじ1
A牛乳 小さじ1
Aレモン汁 少々
レタス お好みで
ミニトマト お好みで
◆作り方
①えびの殻をむき、背中に切り込みを入れ背腸を取り除く。酒と片栗粉で揉み洗いし、流水で流して水気を切る
②たまごと片栗粉を混ぜて卵液を作り、①をつけて180度の油で揚げる
③(調味料A)を混ぜ合わせ、②を和える
◆ハッシュタグ
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10
2020/8/16