かわしま屋さんのインスタグラム写真 - (かわしま屋Instagram)「. 【コンブチャの効果と作り方】 https://kawashima-ya.jp/contents/?p=15758 （プロフィールに記載のかわしま屋サイト内「読みもの」ページで「コンブチャ」と検索してみてください）. . 海外のセレブの間でブームになり話題になった「コンブチャ」。 SCOBYと呼ばれている微生物による発酵ドリンクです。お砂糖をたっぷりいれた甘いお茶（紅茶など）の糖分をエサに発酵した酸っぱい飲み物で、さわやかな酸味が夏にもピッタリ！ . ここではその効果と、市販のSCOBYを使ったコンブチャの作り方を紹介しています。自分で作ると甘みを残して飲むこともでき、好みの味に調整できるのがいいですよ！ . 記事の内容は、管理栄養士の安藤ゆりえさんに監修していただいています。安藤さんに教えてもらったQ＆Aも必見です。 @mirin_sweets_labo . #kawashimaya #fermented #fermentation #fermentedfood #combucha #発酵 #発酵食品 #発酵生活 #かわしま屋 #コンブチャ」8月3日 11時47分