大野南香のインスタグラム(minaka_official) - 8月2日 13時20分

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自家製醤油麹を活用してみた😝！
【1: 𓌉◯𓇋 ‎thick fried tofu with soy sauce koji𓌉◯𓇋 ‎】
Soy sauce koji is actually good with anything!
It has salty, UMAMI and a bit of sweetness, and makes flavoring for my cooking easier❤︎

【2: 𓌉◯𓇋 ‎natto with soy sauce koji𓌉◯𓇋 ‎】
Sauce attached with natto has lots of things like added sugar and chemicals, so I seasoned natto with my home-made soy sauce koji!
I liked it a lot❤︎

☺︎︎
☺︎︎
☺︎︎
【1: 𓌉◯𓇋 ‎厚揚げの醤油麹和え𓌉◯𓇋 ‎】
醤油麹意外といろんな料理に合って、とても重宝しております💡
塩味と旨味と少しの甘味がちょうどいい◎
塩分控えめでもとっても満足できる😝
【2: 𓌉◯𓇋 ‎納豆の醤油麹和え𓌉◯𓇋 ‎】
付随のタレはいろんなものが入ってるから、自分で味付けしてみた💡
醤油麹で和えて、海苔と麻の実をトッピング！おいしかった〜❤︎

#everydayhappy ︎︎ ︎︎☺︎︎

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