Golden Pecan co.,ltdのインスタグラム(golden.pecannuts) - 7月30日 09時20分

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【ごちそうピーカンナッツサラダ】
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ボリュームありの豪華なサラダ。
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
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★材料★
（2人分）
ピーカンナッツ　36g
ビーフ赤身ステーキ肉　100g
玉ねぎすりおろし　大さじ１
赤ワイン　小さじ１
ベビーリーフなどのサラダミックス　50g程度
プチトマト　5個
ハード系チーズ　10g
レモン　1/2個
ピーカンナッツオイル　大さじ１
塩　少々
こしょう　少々
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★工程★
1.ビーフ赤身肉は玉ねぎすりおろしと赤ワインにつけて30分以上おく
2.ピーカンナッツは180℃で表5分、裏5分ずつローストする
3.ハード系チーズは皮むき等を使用し薄くスライスしておく
4.赤身肉は塩こしょうをし、ミディアムレアに焼いてできる限り薄くスライスする
5.お皿にサラダ、チーズ、ステーキを盛り、ピーカンナッツを乗せ、プチトマトとカットしたレモンを添える
6.上から塩こしょうを少々かけて、ピーカンナッツオイルをたっぷりかける
7.お好みでレモンをしぼり、いただく直前に軽く混ぜる
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★アドバイス★
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋2袋です。
生のピーカンナッツそのままでお召し上がりいただくのもオススメです！！
オイルはオリーブオイルで代用できますが、是非ピーカンナッツオイルでお試しください！
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このレシピは【もこ】様より全国ピーカンナッツレシピコンテストにご応募いただいた作品を参考にさせていただいております♪
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