KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「みんな大好き「サーモン」レシピ5選 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . ①『サーモンとアボカドのおつまみポキ』 . 調理時間：30分 (漬ける時間15分含む) 費用：400円程度 . 【材料】 2人前サーモン（刺身用・柵）　100g アボカド　1/2個レモン汁　小さじ1 ①しょうゆ　大さじ1 ①みりん　大さじ1/2 ①ラー油　小さじ1/2 韓国のり　6枚小ねぎ（小口切り）　適量 . 【手順】アボカドは種を取り、皮を剥いておきます。 1. アボカドは1cm角に切り、ボウルに入れてレモン汁をかけます。 2. サーモンは1cm角に切ります。 3. 別のボウルに①を入れて混ぜます。 4. 1と2を加えて混ぜ、ラップをし、冷蔵庫で15分味が馴染むまで漬けます。 5. 汁気を切り、お皿に盛り付け、韓国のりを添え、小ねぎをトッピングして完成です。 . 【コツ・ポイント】サーモンとアボカドに味が染み込むよう、今回は15分程漬けていますが、しっかりと味を付けたい方は、お好みで時間を調整ください。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 . ②『サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ』 . 調理時間：15分費用：500円程度 . 【材料】 2人前サーモン（刺身用サク）　100g 新玉ねぎ　1/2個水（さらす用）　適量 ①オリーブオイル　大さじ1.5 ①レモン汁　小さじ1 ①塩　小さじ1/4 ①黒こしょう　少々ディル　1本ピンクペッパー　適量 . 【手順】 1. 新玉ねぎは薄切りにして水に5分さらし、ザルに上げて水気を切ります。 2. ディルは葉をちぎります。 3. サーモンは薄いそぎ切りにします。 4. 大きめのボウルに①を入れてよく混ぜ、1を入れて全体を混ぜたら10分ほど置きます。 5. お皿に3を並べて4を乗せ、ディル、ピンクペッパーを振って完成です。 . ③『サーモンときのこのレモンバタースパゲティ』 . 調理時間：20分費用：400円程度 . 【材料】 2人前スパゲティ　160g 水（スパゲティ茹でる用）　1000ml 塩（スパゲティ茹でる用）　小さじ2 サーモン（切り身）　120g 塩　ふたつまみ黒こしょう　ふたつまみホワイトマッシュルーム　40g しめじ　40g 有塩バター　大さじ2 コンソメ顆粒　小さじ1 レモン汁　大さじ1 粉チーズ（仕上げ用）　大さじ2 パセリ（乾燥）　適量 . 【手順】 1. マッシュルームは石づきを取って薄切りし、しめじは石づきを取って、手でほぐします。 2. サーモンは塩と黒こしょうを振ります。 3. フライパンに有塩バターを入れ、中火で加熱します。バターが溶けたら2を入れ、両面焼き、火が通ったら火から下ろします。 4. 粗熱が取れたら皮を取り除き、一口大にほぐします。 5. 鍋のお湯が沸騰したら塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記より1分短くゆでて、ゆで汁を100ml取り分け、湯切りします。 6. 3と同じフライパンに、1、コンソメ顆粒を入れて、きのこに火が通るまで炒めます。 7. 5のスパゲティ、レモン汁、5のゆで汁、4を入れて、汁気が少なくなるまで、全体を絡めながら中火で炒めます。 8. 器に盛り付け、粉チーズ、パセリをかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。塩加減は、お好みで調整してください。きのこはお好きな種類を入れて頂いても構いません。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #サーモン #晩ごはん」6月11日 18時00分