KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「暑い日にはやっぱりこれ！「そうめんアレンジ」レシピ5選 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . ①『そうめんでゴマだれ風ピリ辛つけ麺！』 . 調理時間：15分費用：200円程度 . 【材料】 2人前そうめん（計200g）　2束お湯（ゆで用）　適量氷水　適量 ①麺つゆ（2倍濃縮）　50ml ①ごまドレッシング　50ml ①ラー油　小さじ1 小ねぎ　20g . 【手順】小ねぎは根元を切り落としておきます。そうめんはパッケージの表記通りにゆでてお湯を切り、流水で洗い、水気を切っておきます。 1. 小ねぎは小口切りにします。 2. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。 3. 氷水を張った器にそうめんを入れ、別の器に2を注ぎ、小ねぎを散らして完成です。 . 【コツ・ポイント】ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。調味料の加減は、お好みで調整してください。 . ②『台湾まぜそば風冷やしそうめん』 . 調理時間：20分費用：400円程度 . 【材料】 1人前そうめん　100g お湯（ゆで用）　適量ごま油　小さじ1 . ----- そぼろ ----- 豚ひき肉　60g ニラ　10g 生姜　5g ニンニク　5g ①料理酒　小さじ1 ①オイスターソース　小さじ1 ①砂糖　小さじ1/2 ①豆板醤　小さじ1/2 ①コチュジャン　小さじ1/2 ごま油　小さじ1 . ----- トッピング ----- トマト　60g きゅうり　30g 小ねぎ　10g のり（5×10cm）　1枚かつお節粉　大さじ1/2 卵黄（Mサイズ）　1個 . 【手順】ニラと小ねぎは根元を切り落としておきます。生姜は皮をむいておきます。ニンニクは芯を取り除いておきます。きゅうりとトマトはヘタを切り落としておきます。 1. きゅうりは細切りにします。トマトは1cm角に切ります。小ねぎは小口切りにします。のりははさみで1cm角に切ります。 2. 生姜、ニンニクはみじん切りにします。 3. ニラは5mm幅に切ります。 4. そぼろを作ります。フライパンにごま油、2を入れて中火にかけ、ニンニクの香りが立ってきたら豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。 5. ①を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら3を入れてさっと炒め合わせます。火から下ろし、粗熱を取ります。 6. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やして水気を切ります。ボウルに入れてごま油で和えます。 7. 器に6を盛り付け、5、1、かつお節粉、卵黄をトッピングして完成です。 . 【コツ・ポイント】調味料の加減は、お好みで調整してください。かつお節粉は、かつお節でも代用出来ます。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 . ③『そうめんで！トマトとツナの冷製カッペリーニ風』 . 調理時間：20分費用：200円程度 . 【材料】 1人前そうめん　100g お湯　適量ツナ油漬け　70g トマト　1個大葉　6枚 ①EVオリーブオイル　大さじ2 ①ポン酢　大さじ2 ①レモン汁　小さじ2 ①黒こしょう　少々 . 【手順】ツナ油漬けは油を切っておきます。トマトはヘタを切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。 1. トマトを1cm角に切ります。 2. 大葉は千切りにします。 3. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせ、1、ツナを加えてさらに混ぜ合わせます。 4. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気をよく切ります。 5. 3に4を加えて和えます。 6. お皿に盛り付け、2をのせて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】調味料の加減は、お好みで調整してください。そうめんのゆで時間はパッケージの表記に従ってください。ツナ油漬けは、ツナ水煮でも代用いただけます。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #そうめん #そうめんアレンジ」6月5日 11時53分