一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 3月15日 18時08分

いいクジラ肉が手に入りました。

クジラのスパイシームニエル
ミントソース添え。

インド料理とフランス料理の融合。
ムニエルしたクジラは外側がカリッと、肉質はしっとり。
マグロで代用できます。

ミントソースはオリーブオイルとレモン、ほんのりクミン。
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