DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「手軽で大満足！材料2つおかず ⠀⠀ 材料が少なくても手抜きに見えない！お腹も大満足のやみつきおかずをご紹介します♪ ⠀⠀ ①＜さっぱり食べられる！豚バラ大根のポン酢炒め＞ ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉　200g ・大根　10cm(300g) ・サラダ油　小さじ1 ☆調味料・酒　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・ポン酢　大さじ2 仕上げ・細ねぎ(刻み) 適量 ■手順 (1)大根は縦半分に切り、切り口を下にして薄切りにする(半月切り)。 (2)豚肉は3cm幅に切る。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。 (4)大根を加えて色が透き通るまで炒め、☆を加えて水分を飛ばしながら炒める。 (5)器に盛り、細ねぎをちらす。 ⠀⠀ ②＜主材料2つで作る♪豚バラと水菜の重ね蒸し鍋＞ ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉　250g ・水菜　1袋(200g) ・ごま油　大さじ1/2 ・めんつゆ[3倍濃縮]　　大さじ2 ☆鍋つゆ・酒　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・和風顆粒だし　小さじ1 ・水　200cc ■手順 (1)水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。水菜は飾り用に少量残しておく。 (2)豚肉は食べやすい大きさに切る。 (3)容器に☆を入れて混ぜる。 (4)鍋に1/3量の水菜、1/3量の豚肉の順に重ねる。同様に繰り返し、最後は豚肉を重ねる。☆を加えて中火で熱し、煮立ったらふたをし、弱火で5分ほど煮る。 (5)飾り用の水菜をのせて、ごま油をまわしかける。めんつゆをかける。 ⠀⠀ ③＜大量消費に！W大根と鶏肉のおろし煮＞ ■材料 (2人分) ・鶏もも肉　1枚(250g) ・大根　20cm(600g) ・サラダ油　大さじ1/2 ☆調味料・めんつゆ[3倍濃縮]　50cc ・おろししょうが　　小さじ1/2 ・水　150cc 仕上げ・細ねぎ(刻み) 適量 ■手順 (1)大根は縦2等分に切る。半量はさらに縦半分に切り、包丁を斜めに傾けながら一口大に切る(乱切り)。残りはすりおろして軽く水気を切る。 (2)鶏肉は食べやすい大きさに切る。 (3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。焼き色がついたら裏に返して色が変わるまで焼く。 (4)一口大に切った大根を加えて油が馴染むまで炒め、☆を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で10分大根が柔らかくなるまで煮る。 (5)1のすりおろした大根を加えて中火でひと煮立ちさせる。 (6)器に盛り、細ねぎをちらす。 ⠀⠀ #ごはん #今日のごはん #献立 #おかず #簡単ごはん #簡単ご飯 #簡単料理 #時短レシピ #時短料理 #料理初心者 #料理上手になりたい #手作りごはん #手作りご飯 #手作り料理 #おいしいごはん #おうちごはん部 #家庭料理 #地味ごはん #キッチングラム」2月22日 0時01分