DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 2月21日 22時00分

たぬき豆腐丼
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調理時間:約15分
木綿豆腐をめんつゆで煮込んでごはんの上に豪快にのせました♪最後に入れた揚げ玉が旨味を倍増させます。豆腐はちぎって作るので包丁いらずで楽々！忙しい日や簡単にすませたい日におすすめの一品です。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・ごはん 　どんぶり2杯
・木綿豆腐 　1丁(300g)
・揚げ玉 　大さじ2
・めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ2
・水 　100cc
・卵黄 　2個分
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■手順
(1)鍋にめんつゆ、水を入れて熱し、煮立たせる。豆腐を一口大にちぎって加え、5分ほど弱火で煮る。揚げ玉を加えてさっと煮る。
(2)器にごはんを盛り、1をのせて中央に卵黄をのせる。
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