Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 2月11日 07時22分
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【レシピ】ーーーーーーーーー
♡ホットケーキミックスで♡
チョコレートスコッキー
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おはようございます(*^^*)
今日もホケミスイーツ☆
オーブンまで5分でできる
スコッキーをご紹介させて頂きます♩
今回はバレンタイン向けに
チョコをたっぷり加えました♡
ーースコッキーとはーー⬇︎
《スコーン×クッキー》の
ハイブリッドスイーツ!
中はスコーンのしっとり感
外はクッキーのサクサク感を
同時に味わうことができますよ♩
生地は混ぜるだけ!
バターも型も要らないので
お気軽にお試し下さいね(*´艸`)
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【10枚分】
●溶き卵...1個分
●サラダ油...大1
●塩...1つまみ
●ホットケーキミックス...150g
チョコレート...50g
(準備)オーブンを180度に予熱する。チョコは適当に刻んでおく。
1.ボウルに●を入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。粉っぽさがなくなってきたら、チョコも加えて更に混ぜ、最後は手でまとめる。
2.生地を10等分し、1cm厚さの丸形に成形する。
3.クッキングシートを敷いた天板に並べ、予熱したオーブンで13分焼く。焼けたらアミにのせて冷ます。
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《ポイント》
♦︎まとまりにくい時はサラダ油を追加して下さい♩
♦︎チョコの代わりにナッツやドライフルーツを加えてもOKです♩
♦︎3日程保存可能ですが、翌日以降はクッキー感が強くなります♩(それも美味しい♡)
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【#ホットケーキミックスのお菓子 】
今回は一冊まるっとホケミスイーツ♩
普段のおやつから
特別な日にも使えるレシピを
この一冊に詰め込みました(*^^*)
ホットケーキミックスを使えば
簡単に本格的なお菓子が作れますよ♡
バレンタインにもご活用下さいませ♩
🔹ハイライトにリンクあります♩🔹
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【お知らせ】
ストーリーズでは一日数回
別レシピをご紹介しております(*^^*)
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お願い致しますm(_ _)m
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2020/2/11