Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 2月10日 17時29分
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【レシピ】ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
♡ホットケーキミックスdeチョコナッツマフィン♡
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こんばんはー(*^^*)
この度フーディーテーブルさん
(@クッキングラマー・プロジェクト )のご依頼で
昭和産業さんとお仕事させていただきました♩
ということで
今日ご紹介させていただくのは
#ケーキのようなホットケーキミックス で作る
チョコナッツマフィン♡
ホットケーキミックスは1袋使い切り!
バター不要でお手軽♡
混ぜて焼くだけの超簡単レシピです♩
しっとりと優しい甘さの生地に
チョコとナッツがよく合いますよ〜(*´艸`)
一度にたくさんできるので
友チョコにもおすすめです(*^^*)
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【9〜10個分】
ケーキのようなホットケーキミックス...1袋(200g)
ココアパウダー...20g
卵...2個
砂糖...大2
牛乳...70ml
サラダ油...70g
チョコレート...50g
クルミ(ロースト)...30g
(準備)チョコレートとクルミは細かく刻んでおく。ココアはふるっておく。型にグラシンカップを敷いておく。オーブンを180度に予熱する。
1.ボウルに卵、砂糖、牛乳、サラダ油を入れて泡立て器でよく混ぜる。続けてホットケーキミックスとココアを加えて更に混ぜる。粉っぽさがなくなったら、チョコレートとクルミも加えてざっくり混ぜる。
2.生地を型の7分目まで注ぎ、予熱したオーブンで20分焼く。焼けたら型から取り出し、アミにのせて冷ます。
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《ポイント》
♦︎マフィンカップで作ってもOK♩
♦︎サラダ油の代わりに太白ごま油を使っても◎
♦︎チョコレートの種類はお好みで♩私はブラックチョコレートを使用しています♩
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2020/2/10