加藤超也のインスタグラム(cuore_kato) - 6月27日 08時49分
ロカボを推進される
JA全農たまご株式会社様からの協力を得ながら、
#とくたま
を使用した、
「目玉焼きとチーズのシンプルパスタ」
[材料]
オリーブオイル10g
にんにく1片
全卵(目玉焼き用)2個
オリーブオイル(目玉焼き用)5g
塩 少々
黒こしょう0.5g
パルミジャーノチーズ粉20g
茹で塩(分量外)お湯の1%程度
[作り方]
1. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で薄キツネ色にする。
2. 沸騰したお湯に茹で用の塩(1%程度)を入れ、パスタを茹でる。
3. 1のフライパンに茹で汁を90cc入れて、フライパンを揺すりながら乳化させる
4. 別の熱したフライパンを用意し、オリーブオイル、卵を入れて、目玉焼きを作る。
5. 2と3を合わせて、4で作った目玉焼きを1つとパルミジャーノチーズ粉を入れて、手早くかき混ぜる。
6. 仕上げに黒こしょうで味をつけたらお皿に盛り、残りの目玉焼きを乗せて完成。
《一品あたりの糖質量 : 43.8g》
一人でも多くの方が美味しく・楽しく・
パフォーマンスをあげることへ
貢献したい!!
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2019/6/27