加藤超也さんのインスタグラム写真 - (加藤超也Instagram)「ロカボを推進される日本リコス株式会社様からの協力を得ながら、 #ステビアヘルスを使用したレシピ紹介します！「クレマ・カタラーナ」［材料］生クリーム500g 卵黄6個ステビアヘルス（ブラウン）90g バニラエッセンス少々ステビアヘルス（ブラウン）［キャラメル用］適量［作り方］ 1. 鍋に生クリーム、バニラエッセンスを入れ、80℃程度に温める。 2. 湯煎用のお湯をあらかじめ用意して、大きめのバットにお湯を入れておく。 3. ボウルに卵黄、ステビアヘルスを入れ、ハンドミキサーで十分に粘り気が出るまで混ぜ合わせる。 4. 3に1を入れ、全体を混ぜ合わせたら、裏ごしし、バットに流し込む。 5. オーブンを150℃にセットし、2のバットに4を置いて、13〜16分湯煎焼きにする。 6. 5の粗熱が取れたら、冷凍庫で十分に冷やし固める。 7. 一度バットからカタラーナを取り出してカットし、もう一度冷やし固める。 8. 7にステビアヘルスを振りかけて、ガスバーナーで焦げ目をつけて完成。《1カットあたり糖質量 : 3.4g》一人でも多くの方が美味しく・楽しく・パフォーマンスをあげることへ貢献したい！！ #日本リコス #ロカボ #糖質 #コントロール #フェスティバル #ファットアダプト #fatadapt @fat.adapt」6月27日 8時55分