武智志穂のインスタグラム(shiho_takechi) - 6月16日 08時12分

紫キャベツ一玉がお手頃価格で手に入ったので☺️簡単マリネに。

紫キャベツを千切りにして塩もみし、しんなりしたら水気を絞る。
白ワインビネガー、レモン汁、オリーブオイル、砂糖（我が家はオリゴ糖。アガベでも蜂蜜でも。）で味付け。
仕上げに塩胡椒で味の調節。
レーズンやくるみを入れてあげると更に美味しくなるよ〜。
簡単&すぐにできて、食卓を華やかにしてくれる一品✨

#武智家の食卓 #紫キャベツ #紫キャベツのマリネ

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