ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 3月5日 12時03分
炭火焼きのお肉と好相性！“ポッジョ・アル・テゾーロ・ソンドライア”
ヴェネトのトップ生産者であり、イタリアでも5本の指に入る造り手として名高いアレグリーニ。
ポッジョ・アル・テゾーロは、そのアレグリーニの新たなる挑戦として、銘醸地として名高いトスカーナ州ボルゲリに設立されたワイナリーです。
ソンドライアは、ボルゲリのテロワールからどのようにボルドースタイルのワインを造り上げるかということを追求して造られた赤ワイン。
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランがブレンドされた典型的なボルドースタイルに仕立てられています。
熟したタンニンと、凝縮感が魅力のこちらのワイン。炭火焼きにはもちろん、ケバブ、仔牛肉のロースト、バーベキューリブや、燻製リコッタチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、中程度に熟したシェーブルチーズなどにも合わせてお楽しみください。
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2019/3/5
