ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 2月26日 11時28分

チリワインラヴァー必見！モンテス社がブドウ栽培の極限の地で造る白ワイン。“モンテス・アウターリミッツ サパジャール ソーヴィニヨン・ブラン”

チリワインのトップメーカーであるモンテス社。

そんなモンテス社が新たに目を付けた地が、アコンカグア・ヴァレーです。
海岸からわずか7kmしか離れていない場所に位置し素晴らしいブドウが栽培出来得る限界の地。まさに、「OUTER LIMITS＝ぎりぎりの限界」の名前の通り、極限の地域で造られています。

アウレリオ氏はこのアウター・リミッツについて、「これは私たちが挑戦する新しい冒険です。私は何年もの時間をかけてチリで素晴らしいワインを造るに値する地がないか探し求めました。誰もワイン造りをしたことのない、そして卓越した要素を持つ、素晴らしい土地を限界まで探したのです」と語っています。

太平洋からの海風と、この地域特有の花崗岩や粘土質の土壌の恵みを浴びて産み出される、エレガントで味わい深い、こちらのワインをぜひお愉しみください。

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