KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月24日 12時00分

『ホットプレートで マヨペッパーライス』
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調理時間：20分
費用：500円程度
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マヨペッパーライスのレシピのご紹介です。ボリューミーで、見た目にも華やかなのでホームパーティーなどの一品としてもおすすめです。がっつりした味付けで満足感がありますよ。美味しいので、ぜひお試しくださいね。
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【材料】 2人前
ごはん（温かいもの） 　300g
牛こま切れ肉 　250g
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----- 調味料 -----
料理酒 　大さじ2
塩 　小さじ1/4
黒こしょう 　小さじ1/4
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ニンニク 　1片
有塩バター 　20g
①キムチ 　50g
①小ねぎ（小口切り） 　適量
①マヨネーズ 　大さじ1
①黒こしょう 　小さじ1/3
しょうゆ 　大さじ2
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----- トッピング -----
小ねぎ 　適量
マヨネーズ 　大さじ2
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【手順】
牛こま切れ肉は一口大に切っておきます。
1. ニンニクは薄切りにします。
2. 牛こま切れ肉はボウルに調味料の材料と共に入れ、全体に味が馴染むように混ぜ合わせて10分程置きます。
3. ホットプレートに有塩バターをひき、1を入れて香りが立つまで熱します。
4. 中央にごはんを乗せ、その回りに2を乗せ、①を順に乗せます。
5. しょうゆを回しかけ、牛こま切れ肉に火が通るまで全体を混ぜたら、トッピングを順に乗せたら完成です。
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