Golden Pecan co.,ltdのインスタグラム(golden.pecannuts) - 2月11日 10時14分

【あさりと白菜のピーカン煮】
旬の白菜＆あさり×ピーカンナッツ☆
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
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★材料★
（2～3人分）
ピーカンナッツ　55g
白菜　1/4カット
あさり　250g
日本酒　50cc
塩　適量
大葉　適量
しらす　適量
ポン酢　適量
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★工程★
1.あさりを砂抜きし、貝殻の汚れを落とす
2.白菜をざく切りにする
3.あさりを日本酒で蒸し焼きにする
4.白菜とピーカンナッツを加え、塩で味付けし、蓋をして白菜がしんなりするまで加熱する
5.皿に盛り付け、大葉、しらすをふりかけ、ポン酢をかけて完成
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★アドバイス★
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋3つ分です。
白菜とピーカンナッツの食感の違いを際立たせたければ、ピーカンナッツは最後にふりかけてもOKです。少ししんなりしたピーカンナッツも白菜・あさりによく合います。
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https://www.pecan.co.jp/2019/02/11/clams-chinese-cabbage-with-pecan/

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