KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月29日 18時08分
『ホットプレートで おうちジンギスカン』
調理時間:30分
費用:900円前後
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ホットプレートで作れるジンギスカンはいかがでしょうか。たっぷりボリュームで作って、家族の食卓や、ホームパーティーなどにいかがでしょうか。ラム肉の旨味がたっぷり染み込んだ野菜もとてもおいしくいただけますよ。
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【材料】 2人前
ラム肉(薄切り) 250g
①料理酒 大さじ2
①しょうゆ 大さじ2
①オイスターソース 大さじ1
①はちみつ 大さじ1
①すりおろし生姜 大さじ1
①すりおろしニンニク 小さじ2
①白いりごま 小さじ2
キャベツ 150g
もやし 100g
玉ねぎ 100g
赤パプリカ(60g) 1/2個
サラダ油 大さじ1
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【手順】
赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
1. キャベツはざく切りにします。玉ねぎは5mm幅のくし切りにします。赤パプリカは細切りにします。
2. ボウルにラム肉と①を入れ、全体に味がなじむようによく揉み込みます。
3. 熱したホットプレートにサラダ油をひき1、もやしを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
4. 真ん中を開け、2を入れ火が通るまで炒めたら出来上がりです。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね!
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2018/12/29