オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 12月23日 12時01分

【エビとアボカドのクリームパスタ】
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寒くなるとクリーム系のパスタが恋しくなります。
簡単にできるおいしいクリームパスタをご紹介します。
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《材料　2人分》
パスタ　160g
むきエビ　10～12尾
ぶなしめじ　1/2パック
アボカド　1個
麺つゆ（3倍濃縮）　大さじ1と1/2
牛乳　90ml
オリーブオイル　大さじ1
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《作り方》
① むきエビは背ワタを除く。しめじは食べやすくさき、アボカドは一口大に切る。
② パスタを袋の記載通りにゆでる。
③ フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、むきえびとしめじを炒める。麺つゆ、牛乳を入れて煮立ってきたら、湯をきったパスタとアボカドを入れてさっと炒めあわせる。
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オリーブオイルと麺つゆも相性バツグン！
温かくてクリーミーなアボカド、とってもおいしいんですよ♪
ぜひお試しくださいね～♪
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